Saviez-vous que l'incontournable gâteau de ménage pouvait être dégusté en version salée ? Il suffit d'ajouter Comté et lardons à votre goumeau pour donner un tout autre goût à notre recette locale.
Surtout ne rien oublier,
Ingrédients
Ingrédients
Pour la pâte
- 250 g de farine
- 6 cl de lait
- 6 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de sel
- 12 g de levure de boulanger fraîche (ou 1/2 sachet de levure sèche)
- 1 œuf
- 50 g de beurre très mou
Pour le goumeau
- 2 œufs
- 25 cl de crème épaisse
- Sel et poivre
- 200 g de lardons
- 2 poignées de comté râpé