La fondue comtoise sait réunir amis et familles face au froid hivernal de nos Montagnes du Jura. Cette recette simple et rapide vous fera découvrir les saveurs de ce fromage d’une tout autre manière. On a sélectionné pour vous quelques bonnes adresses, pour déguster une bonne fondue, sans se soucier de la préparation ! Les passionnés pourront poursuivre la découverte en plongeant dans l’univers fascinant d’une cave d’affinage.
Les ingrédients
- 1 kg de Comté de 10 mois d’affinage minimum
- 75 cl de Côtes du Jura blanc
- 1 gousse d’ail écrasée
- Noix de muscade