Dégustation au Château de Melin

Situé sur la route des Grands Crus à 12km au sud de Beaune, le domaine du Château de Melin offre un cadre exceptionnel avec ses tours à hautes toitures en ardoise et son parc. Le domaine viticole du Château de Melin est un domaine familial, depuis 8 générations, de 33 hectares en Côte de Beaune et Côtes de Nuits qui produit ses vins biologiques, reflétant la richesse du terroir bourguignon. Les visiteurs pourront découvrir les secrets de la vinification lors de dégustations privées ou libres.

Dans notre espace dégustation, vous aurez le privilège de choisir votre propre dégustation à la carte grâce à un système de distributeur de vins au verre qui vous permettra de faire votre sélection parmi plus de 12 appellations différentes. Un support numérique ludique et interactif vous accompagnera durant cette dégustation qui vous permettra d'en apprendre davantage sur nos techniques de vinifications ainsi que sur le cycle et le travail de la vigne au fil des saisons.

Nous vous proposons également, sur rendez-vous uniquement, une dégustation privée commentée par un membre de l'équipe du Château de Melin, qui vous révélera les secrets de la Bourgogne et de ses vignobles prestigieux. Cette expérience unique vous permettra de découvrir notre passion pour le vin et notre savoir-faire transmis de génération en génération. La dégustation sera suivie de la visite de nos chais et de notre cave du XVIe siècle.

Vous souhaitez ramener un ou plusieurs souvenirs de votre escapade en Bourgogne ; profitez de l'ambiance chaleureuse de notre boutique de produits du terroir, de souvenirs et de Grands vins de Bourgogne de notre domaine viticole bio.

Vous avez simplement envie de déguster un verre de vin dans le parc du Château ? Cela est aussi possible ; du 1er Mai au 30 Septembre, venez profiter des extérieurs du Château pour vous détendre autour d'un verre de vin !