Sébastien Métoyer
Passionné par son métier et passionnant quand il en parle, Sébastien Métoyer revisite le chocolat en le mariant à de nouvelles saveurs. Au Domaine du Moulin Rouge, il imagine invente et élabore des chocolats noir de 70 à 100 % de cacao, Bio, sans lécithine , et sans lactose ni gluten aux parfums étonnants. Venez déguster ses surprenantes créations aux alliances inattendues: chocolat au basilic, estragon, cèpe...
Nouvelle prestation
Chocolat et gastronomie en Puisaye
À Charny-Orée-de-Puisaye, l’artisan chocolatier Sébastien Métoyer entraîne ses visiteurs dans un univers singulier. Son laboratoire dévoile le voyage du cacao, de
la fève à la tablette, avant la dégustation de créations intenses. Au Restaurant du Moulin Rouge, il prolonge l’expérience en associant ses chocolats aux produits locaux et aux menus de saison, pour une table inventive où chaque plat devient une escale gourmande.
- Français
- Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Virements
- Animaux interdits
- Aire de pique-nique
- Bar
- Parking
- Toilettes
- Boutique
- WIFI
- Chocolaterie
- Confiserie
Toute l'année, de 9 h 30 à 12 h et de 14 h 30 à 19 h. Fermé le jeudi toute la journée.
